Diabetes Mellitus: Alterações no Trato Gastrointestinal e Importância da Terapia Nutricional

As desordens motoras do trato gastrintestinal são frequentes em pessoas com DM e estão relacionadas ao controle glicêmico. A gastroparesia é um dos distúrbios de motilidade mais comuns entre os diabéticos e afeta cerca de 58% dos indivíduos com Diabetes Mellitus (DM). Os sintomas se desenvolvem insidiosamente e se manifestam, geralmente, por saciedade precoce, perda ponderal, anorexia, plenitude gástrica, vômitos e náuseas pós-prandiais e distensão abdominal. A manifestação de esvaziamento gástrico retardado pode ser resultado da alteração da sensibilidade visceral aferente decorrente da neuropatia diabética. Episódios de hiperglicemia aguda podem provocar diminuição no esvaziamento gástrico tanto em indivíduos saudáveis como em diabéticos. A dieta direcionada ao paciente com DM tem por objetivo contribuir para a normalização da glicemia, atingir e manter o peso corpóreo adequado para o indivíduo, diminuir os fatores de risco cardiovascular, prevenir as complicações agudas e crônicas do DM e promover a saúde por meio da nutrição adequada. O manejo nutricional na gastroparesia diabética implica em modificações na consistência da dieta, oferecimento de pequenos volumes durante as refeições, exclusão de alimentos não tolerados e de difícil digestão, utilização de suplementos líquidos se os alimentos sólidos não forem tolerados, e nutrição enteral e parenteral se necessário.

Fonte: http://www.nutricaoempauta.com.br/lista_artigo.php?cod=643

Terapia Nutricional Hospitalar para Tratamento do Câncer

A desnutrição no câncer está relacionada com o agravo no estado de saúde geral do paciente. Além de aumentar os riscos para complicações pós-operatórias, diminui a tolerância ao tratamento antineoplásico, reduzindo a imunidade e, consequentemente, a resistência a infecções. Desse modo, prejudica  o prognóstico do paciente oncológico, aumentando as complicações e a morbi-mortalidade, enquanto piora sua qualidade de vida(Bachmann et al.,2003; . Ravasco et.al.,2007).

O diagnóstico precoce dos distúrbios nutricionais e o início da terapia nutricional o mais breve possível podem influenciar favoravelmente na evolução clínica do paciente.

Fonte: http://www.nutricaoempauta.com.br/lista_artigo.php?cod=755

Empresa catarinense lança o primeiro chocolate orgânico ao leite do Brasil

O mais novo lançamento da catarinense Nugali, o primeiro Chocolate Orgânico ao Leite do Brasil, torna-se referência de qualidade e saúde. 

Das fazendas do interior do Brasil, a Nugali descobriu a fórmula para fabricar o primeiro chocolate orgânico ao leite do Brasil. Do cacau plantado sem agrotóxicos, ao leite e açúcar totalmente naturais e sem adição de produtos químicos, a empresa catarinense de chocolates lança no mercado um chocolate que, além de saudável, prima pela qualidade e sabor. 

A receita é guardada a sete chaves, mas o diretor de produção da Nugali, Ivan Blumenschein, dá algumas dicas: "leva uma seleção especial de cacaus orgânicos e leite em pó integral, para que o chocolate fique cremoso, aromático e saboroso". A fórmula mágica do chocolate orgânico ao leite foi reconhecida pela Organização Internacional Agropecuária, a OIA, entidade que certifica os chocolates que atendem as especificações das normas internacionais de qualidade. Para receber o selo da OIA, a Nugali passou em todos os testes exigidos pela instituição, incluindo a pureza dos ingredientes orgânicos e as etapas do processo de fabricação em conformidade com todas as normas e orientações. 

Veja o artigo na íntegra: http://www.nutricaoportal.com.br/Paginas/Noticias/visDetalhes.aspx?ch_top=153